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开酒时,瓶塞断了怎么办?

发布日期:2017-07-26 17:07:35 【关闭】
摘要:虽然开坏一瓶葡萄酒的原因有很多,比如木塞本身质量有问题,老酒木塞经过多年浸泡坏掉,开瓶时太心不在焉,开瓶器并不顺手……即使是身经百战的老手,也难免马失前蹄。但绝大多数开坏瓶塞的原因,都出在并不规范的开瓶器上。

虽然开坏一瓶葡萄酒的原因有很多,比如木塞本身质量有问题,老酒木塞经过多年浸泡坏掉,开瓶时太心不在焉,开瓶器并不顺手……即使是身经百战的老手,也难免马失前蹄。但绝大多数开坏瓶塞的原因,都出在并不规范的开瓶器上。


1.首先你要知道的是,为什么你经常把瓶塞开烂?


虽然开坏一瓶葡萄酒的原因有很多,比如木塞本身质量有问题,老酒木塞经过多年浸泡坏掉,开瓶时太心不在焉,开瓶器并不顺手……即使是身经百战的老手,也难免马失前蹄。但绝大多数开坏瓶塞的原因,都出在并不规范的开瓶器上。

实际上,所有专业的带有螺旋钻的开瓶器,它们的螺旋的间距基本一致。而那些设计并不专业的开瓶器,螺旋的设计大多没有参考这个标准。如果你使用瑞士军刀上的葡萄酒开瓶器,或者超市里随手购买的杂厂制造的开瓶器,很容易在开瓶过程中将瓶塞损坏。这时不要怪瓶塞,也不要怪你自己,纯粹是装备本身的问题。



所以我推荐你准备一把海马刀开瓶器(又称侍者之友)。这玩意儿轻便小巧,不占地方,功能多样(除了葡萄酒还能开啤酒和开快递),使用时轻松省力,动作又极为优雅,价格还非常便宜。提前花一两分钟google一下使用方法,妈妈再也不担心你会开坏瓶塞,实在是酒友行走江湖之必备啊。


附上海马刀开酒方法:



2.好吧,你已经把瓶塞开坏了,接下来怎么办?


别慌,咱们是身经百战见得多了,西方的哪一个国家没去过噢不对,更糟糕的局面我们都见过了对不对?这个时候你可以选择的方法有:


a.气定神闲的把剩下的瓶塞捅进瓶中


这个方法想必大家都会,但是缺点很明显,倒酒时破碎的橡木屑在杯里飘来荡去,观感很不愉悦。赶上领导喝拉菲的酒局,一群人看着瓶塞在酒里上浮下沉,说不定会发飙。


补救方法:在瓶口放一张咖啡机滤纸,将酒倒入醒酒器中,可以过滤掉橡木屑和橡木塞。


b.如果你有海马刀


小心翼翼的再次将海马刀的螺旋塞钻进剩下的橡木塞里,然后卡住瓶口重复开酒过程


该方法适用于剩下部位比较多的情况,同时是个耐心和技术活。


c.螺钉开酒法


找一根干净的较长的螺钉,把它按进瓶塞的中央,小心不要把瓶塞顶进去,然后用力扭动螺帽将瓶塞拔出,或者使用钳子、羊角锤将它拔出。


d.尖刀开酒法


找一把又细又长的刀,将刀尖插入瓶塞并且捅穿它(注意刀尖尽量不要碰到瓶中酒液以免污损),然后旋转刀把慢慢将瓶塞拔出


e.如果你觉得所剩酒塞不多很担心以上方法会误将瓶塞顶入酒瓶,没事儿,还有一个大招



找一条毛巾折叠成几层后垫在瓶底,然后把隔着毛巾将瓶底对着墙面频繁撞击,酒液对瓶塞的冲击力会把瓶塞缓缓顶出,所以你要用手指放在瓶口压住,预防瓶塞突然被顶出被酒液射一脸。。。等瓶塞被顶出一部分后,用手把剩余部分拔出就好。


或者将瓶底放入皮鞋,剩下方法同上。


上一篇文章:酒体是什么?